Grano dei Morti

Nella cultura del Sud Italia, tanto permeata dai riti e dalle leggende dell’antica Grecia, il grano e il melograno sono associati ai significati più profondi della vita e della morte. Il grano per la simbologia di rinascita legata alla semina e ai riti propiziatori della sua trasformazione in cibo, il melograno per il rapimento di Persefone da parte di Ade e dell’incantesimo di costringerla a tornare nel regno dei morti dopo ogni bella stagione dopo averle fatto mangiare sei chicchi di melograno.
Amore e morte, morte e rinascita, leggende antiche e tradizione millenaria racchiuse in un piatto semplice, nutriente e d’effetto.
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